2025年东西部协作帮扶促消费暨糯食产业招商会在贞丰举行

5月28日，2025年东西部协作帮扶(bāngfú)促消费暨糯食产业(chǎnyè)招商会(zhāoshānghuì)在贞丰举行，汇聚多家企业(qǐyè)、媒体嘉宾和县糯食企业，通过集中展示特色产品、搭建(dājiàn)交流合作平台，共话糯食产业发展新机遇，进一步提升贞丰糯食品牌影响力。省食品工业协会会长蔡帮红，省食品工业协会副会长兼秘书长尚杰，县政协主席李正渊，县委副书记夏军，县领导肖(xiào)志强、杨舟顺子出席。 此次招商会(zhāoshānghuì)由贞丰县糯食(nuòshí)产业协会主办，以“糯食之乡·贞丰有约”为(wèi)主题，旨在进一步推动贞丰县糯食产业发展。开幕式(kāimùshì)上，蔡帮红宣布了糯食行业相关(xiāngguān)标准，尚杰(shàngjié)为贞丰县授牌(shòupái)“贵州灰粽之乡”及“贵州糯米饭之乡”。贞丰县糯食产业协会与现场企业签订意向性架构合同、赋能品牌推广战略合作、贞丰糯食产业链上下游战略合作协议，并向贵州省文化和旅游厅推广大使刘杰颁发“中国糯食之乡推广大使”证书。 “贞丰(zhēnfēng)糯食琳琅满目，有糯米饭，有各种灰粽，是我们贞丰送给世界的一份情谊。”中国糯食之乡推广大使(dàshǐ)刘杰说。 贞丰县(zhēnfēngxiàn)坚持标准立基，致力延链增效，依托品牌赋能，随着糯食(nuòshí)产业规模不断扩大，年销售额突破5000万元(wànyuán)，培育了36家(jiā)生产企业和50余家专业销售主体，形成(xíngchéng)布依灰粽、糯米饭、糕粑等10大传统糯食体系，贞丰糯食产品已覆盖全省、销售全国，不断擦亮糯食之乡品牌。 “我们邀请了省内外的嘉宾和(hé)企业(qǐyè)来参加招商会(zhāoshānghuì)，邀请了县域内的30多家糯食企业来参展，主要产品有糕粑、糍粑、粽子、糯米饭等10多种产品。”贞丰县工科局副局长王显江说。 近年来，在政策推动下，贞丰(zhēnfēng)糯食产业(chǎnyè)迈向规模化、标准化、品牌(pǐnpái)化。贞丰布依灰粽(zòng)、贞丰糯米饭、五色糕粑、糍粑等传统糯食，凝聚着(zhe)贞丰少数民族饮食文化与智慧结晶，2015年贞丰县“布依族糯食制作技艺”被列入贵州省第四批非物质文化遗产代表性项目名录。“我尝了贞丰的粽子，有肉(ròu)粽和原味的，都很香很糯，确实和我们湖南那边(nàbiān)的口味有些不一样，口感很糯，吃起来(qǐlái)也很香。我比较喜欢肉粽，带一点点咸香的口感，刚刚买了直接(zhíjiē)快递寄回家。”湖南游客徐宁说。“贵州·贞丰2025年糯食产业招商会是一次极具意义的盛会。贞丰县被誉为‘中国糯食之乡’，糯食产业具有深厚(shēnhòu)的历史(lìshǐ)底蕴和独特的文化特色。本次招商会旨在进一步推动贞丰糯食产业的发展(fāzhǎn)，吸引更多投资者和合作伙伴，共同打造糯食产业新高地，提升品牌影响力(yǐngxiǎnglì)，促进产业升级和经济发展。”贞丰县糯食产业协会会长王洪说。　 当天，还举行了糯食(nuòshí)产业(chǎnyè)发展论坛，与会行业专家、企业代表和媒体嘉宾围绕“讨论传统糯食如何传承与发展”为话题，聚焦传统糯食文化的(de)现代化发展路径，共同探讨贞丰糯食产业发展，进一步挖掘糯食产业潜力，促进产业链优化升级。论坛上(shàng)，来自北京春风十里俏江南潮客餐饮管理有限公司、上岛(dǎo)咖啡公司、四川省人民日报社等(děng)企业及媒体，分别从产品研发、品牌运营和文化传播等角度(jiǎodù)，分享了糯食产业升级的经验与建议。与会嘉宾一致认为(rènwéi)，贞丰糯食作为地方特色美食，应在保留(bǎoliú)传统工艺的基础上，结合现代消费趋势，推动产品创新与市场拓展。 “邀请行业专家、学者和企业(qǐyè)代表共同探讨糯食产业的现状与(yǔ)未来发展趋势，为产业发展提供智力支持，为投资者(tóuzīzhě)和企业家提供面对面交流的平台，促进双方(shuāngfāng)深入了解，达成合作意向，共同推动贞丰糯食产业的繁荣发展。”王洪说。 一 　 审：袁 　　敏 　 娄昌萍二 　 审：李(lǐ) 　 勇 终(zhōng) 　 审：吴 　 安